BESTÄLLNINGSMENY

 

(förbeställning minst antal 15 portioner)

 

 

 

Förrätter

 

Toast Skagen

Skagenröra på vitt rostat bröd, toppad med stenbitsrom & garnityrer  65: -/45: -

 

Silltallrik (3 olika sillsorter, potatis, ägghalva, smör, hårt bröd & västerbottenost)  60: -/40: -

 

Västerbottenpaj med Cremé fraiche, röd lök & stenbitsrom   65: -/45: -

 

 

 

Varmrätter (blandsallad eller varm grönsak ingår i alla rätter)

 

 

Lax på grovsalt, kokt eller pressad potatis, med valfri sås   130: -/110: -

 

Varmrökt lax, kokt potatis eller potatissallad & kall sås   150: -/130: -

 

Kallmarinerad fläskfilé med potatisgratäng     140: -/120: -

 

Kallmarinerad kycklingfilé med potatisgratäng     150: -/130-:

 

Örtagårdstek med potatisgratäng & svartvinbärsgelé      110: -/90: -

 

Rostbiff & potatissallad med vinägrett eller Crème fraiche      115: -/95: -

 

 

 

Desserter

 

Kladdkaka med vispgrädde     45: -/30: -

 

Gräddtårta                               45: -/170:- tårtan

 

Morotskaka med topping         40: -/25: -

 

Ananaspaj med vaniljsås         45: -/35 -

 

Loka, lättöl, kaffe & dukat bord ingår i priset om du äter här.

 

_________________________________________________________________________

 

Stor Buffé (förbeställning minst antal 20 portioner)

 

Örtagårdstek, rostbiff, lax på grovsalt med kall sås    200: -/170: -

 

Kallmarinerad fläskfilé, rostbiff, lax på grovsalt med kall sås   230: -/2000: -

 

Kallmarinerad kycklingfilé, rostbiff, lax på grovsalt med kall sås   240: -/210: -

 

Alternativ till rätterna, en av dessa ingår i priset: potatissallad med fraiche eller vinägrett, potatisgratäng, stekt potatis.

 

Detta ingår i buffépriset: sallad, gurka, tomat, oliver, salladsost, rödlök, majs, dressing, smör & bröd.

Om du äter här ingår: Kaffe & kaka. Loka eller lättöl & dukat bord.

 

______________________________________________________________

Liten Buffé (förbeställning minst antal 15 portioner)

 

Örtagårdstek, lax på grovsalt med kall sås    170: -/140: -

 

Kallmarinerad fläskfilé, lax på grovsalt med kall sås   180: -/150: -

 

Kallmarinerad kycklingfilé, lax på grovsalt med kall sås  190: -/160: -

 

 

Alternativ till rätterna, en av dessa ingår i priset: potatissallad med fraiche eller vinägrett, potatisgratäng, stekt potatis.

 

Detta ingår i buffépriset: sallad, gurka, tomat, majs, smör & bröd.

Om du äter här ingår: Kaffe & kaka. Loka eller lättöl & dukat bord.

 

_________________________________________________________________________

Tacobuffé (förbeställning minst antal 15 portioner)

 

Taco Kryddad Köttfärs     130: -/100: -

Mjuka Tortillas

Nachochips

Tacosås x 2

Gräddfil

Riven Ost

Isbergssallad

Tomater

Gurka

Röd Lök

Majs

Jalapeño

 

Om du äter här ingår: Kaffe & kaka. Loka eller lättöl & dukat bord.

 

_________________________________________________________________________

Smörgåstårta

 

Smörgåstårta för avhämtning vi gör 8 & 12 bitars smörgåstårtor

(+5: -biten om du vill att vi skär och garnerar den i bitar)                               40: - biten

 

Smörgåstårta i restaurangen, dukat bord, loka/lättöl,

kaffe & kaka alternativ gräddtårta       175: -

 

 

Varmt välkommen till oss på Östjemten

Caroline med personal

 

Hotell Östjemten ~ Stationsvägen 6 ~ 840 64 KÄLARNE ~ Tel 0696-40500 ~ Email info@ostjemten.se